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Monde Selection 2017年金奬🏆
Smart Oyster Fresh 連殼刺身級 急凍生蠔
日本廣島縣以出產生蠔聞名，當地水質及氣候是適宜培養優質生蠔的好地方。 生蠔除了甜味，更具“鮮味”，而且肉質更豐腴飽滿。刺身生食或烹調後品嚐也十分美味。
選用廣島產的生蠔， 以超高壓處理，並無加熱，以原隻不拆殼的方法急凍，生蠔精華不失半點，原汁原味，只要解凍便可以作刺生品嚐。解凍後無需用刀，只需要用手便可打開蠔殼。
不但能把生蠔的最佳美味完全保留，更不用任何工具也能打開外殼，極為方便。
食用小貼士
1. 生蠔蠔殼已開，無需用蠔刀等工具打開方便食用
2. 解凍後將生蠔上的橡筋用剪刀剪斷
3. 請小心用手掀起已開的蠔殼
4. 用蒸餾水沖先蠔的圍邊，進行時會有蠔殼或者黑色圍邊物質沖洗出來，此為正常現象
5. 可以從殼上取下生蠔肉
6. 蠔肉作刺身生吃最為鮮味，也可以根據個人喜好加一點檸檬汁或其他配料以去除腥味。
內容: 12隻(1包)
原產地: 日本廣島縣
保存方式:
• 收到商品後請立即冷凍保存，未食用完的材請勿重複冷凍再解凍。
• 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
解凍方式:
將產品連包裝直接用常溫水進行20-30分鐘左右的流水式解凍。
或
在食用前的8-10個小時前，將急凍的生蠔放入雪櫃格，食前10 分鐘取出，這也是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
【條款細則】
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網上受限制食物售賣許可證號碼:0351802766
批簽/批准: 網上售賣預先包裝生蠔
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分