購物滿$500指定貨品 (*個別產品除外)即享免費送貨上門服務,詳情請參考產品資訊。

5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
  • 將圖片載入圖庫檢視器 5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
  • 將圖片載入圖庫檢視器 5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
  • 將圖片載入圖庫檢視器 5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
  • 將圖片載入圖庫檢視器 5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)
  • 將圖片載入圖庫檢視器 5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)

5月送貨|東京豐洲漁市場直送 北海道鮮毛蟹 約400-500g (商戶直送 免運費)

定價
$638.00
售價
$638.00
定價
售罄
單價
每件 

* 購買本產品可以優惠價加購日本鮮藍鰭吞拿魚($730 大拖羅[500g]、$438 大拖羅[250g]、$608 中拖羅[500g]或$378 中拖羅[250g])


* 本產品只接受送貨服務,免費送貨到樓下取貨(送貨時間為下午4:30至晚上10:00)
* 本產品不能寄往澳門、離島、愉景灣、羅湖、沙頭角、文錦渡、 打鼓嶺、鶴藪、鹿頸、米埔、流浮山、落馬洲、龍鼓灘、蓮澳、船灣、北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳、大廟、上/下禾輋及花心坑、東涌及馬灣

北海道毛蟹長年生活在攝氏10度以下的水溫,活生生的毛蟹在空運到港途中的溫差與原本生活的溫度極大,因此需先把牠埋沒在充滿木糠的發泡膠箱內,木糠加入了少許海水,為毛蟹提供足夠養分。
毛蟹生命脆弱,在運輸途中到收貨期間,毛蟹的生命力亦受到影響。建議收到毛蟹後要連箱放在攝氏0-4 度的雪櫃內,並盡快於即日食用。


北海道被稱為「蟹之王國」,當中無人不知之的有三大名蟹「毛蟹」「鱈場蟹」和「松葉蟹」,
北海道毛蟹的主要產地為北海道,毛蟹生活於水深30至200公尺,喜愛在水溫低於攝氏15度的沙泥海底及在純凈無污染的環境中成長。毛蟹至今仍無法以人工方法飼養,是北海道一帶的野生海產。雖然毛蟹身形嬌小,但以600克重的蟹隻為例,需要至少10年時間才能長成,因此十分矜貴。

其蟹身呈棕色,全為滿佈細毛,煮熟後呈鮮橙紅色,是北海道獨有的名蟹。全身長滿細毛的毛蟹體型雖小,但蟹味鮮甜,蟹膏香濃得來更帶有淡淡栗子香。

毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中,蟹肉幼嫩,蟹膏豐富, 濃郁鮮甜。
在零污染的低溫水域下生長的毛蟹,肉質特別肥美,其蟹肉比例亦比別國的較多。


產地:北海道
重量:3種重量可選
1. 約500g
2. 約550g
3. 約700g

最適合毛蟹的烹調方法:
北海道毛蟹清甜美味,所以不需要調味,清蒸或是水煮是最能夠呈現最好的味道,蟹肉味清淡甜美。用來火鍋、熬粥或蒸熟凍食也一樣美味。

清蒸毛蟹小技巧:
1. 用自來水將毛蟹洗淨。接著在大鍋中加入適當的水量,將水煮沸。
煮沸後,以1公升比30-40g的鹽巴(比海水略鹹的程度)比例加入鹽。

2.熱水沸騰後,將毛蟹放入蒸架上(背殼朝下)。

3. 為避免毛蟹浮起,記得用盤子或落蓋壓住。

水煮時間:
<500g 約15分鐘
<700g 約18分鐘
<1kg 約20分鐘

4. 煮好後,洗去毛蟹上的雜質並瀝乾水分就完成了。

5. 毛蟹的殼很硬,建議用蟹剪刀剪開慢慢享用。

【條款細則】
1. 此產品為供應商直送的預購產品,送貨時間為下午4:30至晚上10:00,客人亦會收到由EGL MARKET發出的發貨電郵通知出貨日子。
如送貨時客戶沒有及時收貨,客戶亦需自行承擔該次的運費。
2. 建議盡快享用食品,若EGL MARKET發現客戶以不恰當的貯藏方式處理或如未能於收貨日起計1天內接獲有關食品的反映,EGL MARKET一概不會接納。
3. 本產品包裝有機會因批發市場競投情況而不同,相片中的包裝只供參考,敬請在訂購時留意考慮。
4. 為確保新鮮產品質素,請確認收貨地址及聯絡電話正確。新鮮產品不論任何原因,如未能成功派送或客人未能於指定日子及時間到達指定地點取貨,均不設退款或重送貨品服務。
5. 產品顏色或會因不同的電腦螢幕設定而略有不同,圖片只供參考,一切以實物為準。
6. 產品大小及外觀顏色均不一,恕不因外觀或大小等個人主觀問題而退換。
7. 如因航班、交通、天氣等因素影響,導致運送延誤或延期。請會由運輸公司再安排發貨,不便之處,敬請理解。7. 於惡劣天氣情況下(例如八號或以上烈風或暴風信號或黑色暴雨警告生效時)未能提供送貨服務。有關之訂單將於有關警告除下後有專人聯絡送貨安排,敬請見諒!

特別送貨安排:
如需指定時間送貨,一律需另加$80作特別交通費用。訂單一般會由EGL Market 或供應商安排送貨日期,實際送貨時間由司機決定。如送貨時客戶沒有及時收貨,客戶亦需自行承擔$80再次派送之運費。

網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802535
批簽/批准: 網上售賣介貝類水產動物 (大閘蟹)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分