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12月17日送貨|東京豐洲漁市場直送  日本「龍蝦界の王者」活伊勢龍蝦 每隻約200-300g 兩隻 (商戶直送 免運費)
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日本伊勢龍蝦「イセエビ」是一種在世界各地都深受歡迎的龍蝦品種,肉質紮實彈牙,鮮甜多汁,有別於其他品種的龍蝦,更被譽為「龍蝦界の王者」。

伊勢龍蝦的食法眾多可以清蒸、烤焗、刺身等,而日本人還會物盡其用將龍蝦的頭和爪用來製作味噌湯,鮮甜美味。每一種食法都帶來不一樣的味蕾享受。

日本人在傳統新年習俗中的「御節料理」也常常用上伊勢龍蝦作主菜,是自古以來被日本人奉為「珍品」的頂級食材。

旬の伊勢龍蝦
伊勢龍蝦每年只有在 9月底到5月初可以捕撈,主要在千葉、和歌山、三重縣和靜岡縣的海岸被捕獲。
伊勢龍蝦大多數是天然野生捕獲,日本政府為了保持伊勢龍蝦的產量和持續長期發展,因此實施了禁漁期,目的是避開產卵期捕撈,確保伊勢龍蝦能繁殖下一代。因此一到伊勢龍蝦旬の季節,不論日本當地人還是世界各地的伊勢龍蝦支持者都爭先搶購。


【保存小貼士】
*最佳保存温度 2°C 〜 4°C

伊勢龍蝦生命脆弱,在運輸途中到收貨期間,伊勢龍蝦的生命力亦受到影響。建議收到伊勢龍蝦後要連箱放在攝氏0-4 度的雪櫃內,並盡快於即日食用。

產地:日本
重量:約200-300g/每隻

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網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802535
批簽/批准: 網上售賣介貝類水產動物(大閘蟹)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分