薑黃是天然營養素，當中最珍貴的薑黃素（Curcumin），具抗氧化功能，對改善血糖、血脂與肥胖有非常明顯的功效。而且有助清除體內自由基，有助抗老化、降低膽固醇、預防心血管疾病及防癌，亦有助抗炎如關節炎。
薑黃素對身體帶有正面的影響，但是它體內吸收率低，以下方法可以令身體更有效地吸收薑黃素，同時抵消其苦澀味。
產地：馬來西亞
淨重：200g
使用方法：
1.加入料理中，如煮飯、煎魚、或煮肉，同時加入少量油或黑胡椒，可大大提高薑黃素吸收率。
2.煮薑黃奶（黃金牛奶），將牛奶或豆奶於小鍋或杯內，加入適量的薑黃粉及黑胡椒，翻熱至微滾即成。加熱可除去薑黃素的苦味。
【條款細則】
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