赤柱江仔小食部的概念是源於70-80年代最豐盛繁榮的香港而生。鑑於香港的地道美食，因不同的飲食文化加入，已很難找到 80年代的風味。赤柱江仔為了希望留下這美好回憶，用心秘製屬於地道香港人的咖喱醬。
赤柱江仔港式咖喱醬是由複雜的香料組合烹調而成，經過爆炒，增加了醬汁的惹味度及層次感。
「港喱」港式咖喱醬 (小辣)
． 百分百香港口味
． 不含防腐劑及人造色素
味道：香濃港式咖喱，溫和辣香，老少咸宜。
成份：菜籽油，魚露，咖哩粉，薑黃粉，高良薑，糖，大蒜，青蔥，洋蔥
食用方法：將本產品加熱水溝勻（1：2），再配任何港式小食。或用作火鍋、燒烤的配醬汁，更添惹味。
保存方法：
．開蓋後須冷藏
．存放於陰涼乾爽處
原產地: 香港
重量: 一盒4小包(50g x4)
* 本產品只限門市自取及送貨上門