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香港人手製造 X-1493 獨辣辣 手工辣油 (100g)

香港人手製造 X-1493 獨辣辣 手工辣油 (100g)

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辣從科學角度來看 「 辣味 」 是一種痛覺 , 在飲食過程中 , 能帶給味覺辛辣刺激快感, 當味覺感覺細胞接觸到辣椒素後會更敏感 . 從而感覺食物的更深層次味道以致出現無辣不歡的飲食習慣。但其實辣也和許多不同的香氣互相刺激 , 像是白胡椒 、 黑胡椒 、蒜頭調味料,都能在飲食過程中單獨或者互相搭配 , 呈現出千變萬化的辣味感官刺激 !

古語有云:獨樂樂,不如眾樂樂!
與其個人欣賞不如與眾人分享
X-1493亦有暴辣感觀的百萬度辣椒油(獨辣辣)
喜歡暴辣的朋友一定歡喜若狂!

辣椒的歷史與發展
根據記載辣椒原產地中南美洲秘魯、墨西哥等地區 - (1493年)探險家哥倫布發現新大陸而傳到歐洲大陸 , 之後15世紀經絲綢之路傳入中國。 中國關於辣椒的記載始於明代高濂撰 《 遵生人箋 》 ( 1591 年 ) 有:番椒叢生 果儼似禿筆頭,味辣色紅。形容得相當貼切!再經中亞傳至東南亞各國,造就今天的嘗辣文化。

(X-1493)的品牌名字為紀念這重要的一年而得已由來。

成份:
菜籽油 鹽 斷魂椒 X-1493原味辣粉
白芝麻
X-1493(獨辣辣)已在ALS食安中心進行成份測試,安全可靠

(建議暴辣配搭)
中式湯麵
日式拉麵
燒烤串燒
炒粉麵飯
涼拌菜色
醬油調味
炒粉麵飯
各類咖哩
(亦可用辣椒油渣來炒粉麵或炆餸)

辣椒油接觸後切勿擦眼如不慎沾上,請保持冷靜應立刻以清水沖洗該處及找醫護人員處理遠離兒童可接觸之地方!


保質期:12個月
原產地:香港
容量:100g

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