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日本北海道十勝和牛A4【西冷/肉眼】
北海道十勝和牛是由北海道生育，在十勝成長”的黑毛日本和牛,在自然環境下成長。
以沐浴於充足陽光的十勝鮮美牧草和麥蒿為主要優質飼料培育成長。
粗飼料以十勝幹草和麥蒿為主，濃縮料為高品質且添加了維他命C的肥育飼料為主。
十勝和牛油脂均衡，含有大量的肉汁，脂肪含量低，肉質細嫩，牛香四溢。卓越的肥育技術和精心的管理生產是一款十分受歡迎的和牛。
急凍肉眼是來自和牛背部第六至十二根肋骨，近背側的位置。肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉質柔嫩。
粗飼料以十勝幹草和麥蒿為主，濃縮料為高品質且添加了維他命C的肥育飼料為主。
十勝和牛油脂均衡，含有大量的肉汁，脂肪含量低，肉質細嫩，牛香四溢。卓越的肥育技術和精心的管理生產是一款十分受歡迎的和牛。
急凍肉眼是來自和牛背部第六至十二根肋骨，近背側的位置。肉眼油花豐富，中心部分通常會有明顯的油脂，肉質柔嫩。
急凍西冷則是來自和牛後腰脊肉，近臀部的部分，肉味最濃，油花分佈均勻，肉質嫩而多汁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，入口即溶。每塊西冷均有獨立真空包裝，並以-18°C冷凍方式進行運輸配送。
日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。和牛的評分標準相當嚴謹，A4級別的和牛品質都相當高，得到一定的好評。
產地：日本
和牛是甚麼？
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」，而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類，包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛，市面上近9成的和牛都是這種類，例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
【保存方式】
• 收到商品後請立即冷凍保存，未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
• 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
【解凍方式】
將牛肉連包裝直接放入冰水內解凍大概40分鐘，這種解凍方式可以抑制在肉表面的細菌繁殖，能保持肉在最佳保鮮狀態。
或
在食用前的半天至一天，將急凍的牛肉放入雪櫃格，煮食前10 分鐘取出，這也是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802508
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏肉類 (牛肉, 豬肉, 羊肉)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分
日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。和牛的評分標準相當嚴謹，A4級別的和牛品質都相當高，得到一定的好評。
產地：日本
和牛是甚麼？
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」，而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類，包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛，市面上近9成的和牛都是這種類，例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
【保存方式】
• 收到商品後請立即冷凍保存，未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
• 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
【解凍方式】
將牛肉連包裝直接放入冰水內解凍大概40分鐘，這種解凍方式可以抑制在肉表面的細菌繁殖，能保持肉在最佳保鮮狀態。
或
在食用前的半天至一天，將急凍的牛肉放入雪櫃格，煮食前10 分鐘取出，這也是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802508
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏肉類 (牛肉, 豬肉, 羊肉)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分