沖繩縣北部名為「山原」的地區是香檸的主要產地。其中，大宜味村的產量更是佔了縣內60％以上，是最為知名的香檸產地。
山原地區出產，來自沖繩純天然、養生、美味組合！剛摘下來的新鮮香檸立即連皮一起榨汁，製成100％香檸果汁
香檸的特有成分—川陳皮素，多含在果皮中，連同果皮一起榨汁，能更好的吸收川陳皮素
沖繩香檸減低患認知障礙症風險
日本沖繩百歲人瑞的比例可以說是世界稱冠，除此之外沖繩的高齡人士亦較日本其他縣身體較健康、行動敏捷、思考清晰。沖繩老人患認知障礙症的比率也較低。因此有科學家研究沖繩人的飲食習慣。
沖繩香檸（Shikuwasa）是沖繩特有的水果物產。沖繩香檸酸味強，當地人常常搾成香檸汁飲用，他們也會用作料理上。
日本東北大學的研究發現，柑橘類(如: 香檸)很可能是對抗認知障礙症的最大關鍵。外國更有研究針對柑橘類的消費量和認知障礙症作出調查。調查中追蹤近萬位日本中、老年人長達7年，科學家發現，與每週吃一兩次柑橘類的人相比，每天都吃柑橘類的人，患認知障礙症風險降低2成。
柑橘類除了含有大量的維他命C和檸檬酸外，研究人員認為柑橘中有一種類黃酮化合物「川陳皮素」，可能有助於去除堆積在腦部的β類澱粉蛋白，β類澱粉蛋白是造成認知障礙症的元兇之一。
沖繩香檸裡的川陳皮素含量極高，是橘子的11倍、椪柑的2倍。
在醫學雜誌期刊中的研究更發現，每天喝一小杯柑橘類果汁的人,他們思考能力退化風險較其他人降低至47％。
在ViuTV中的日本節目<<恐怖醫學>>(たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学)中也介紹了如何預防認知障礙症，而其中一種方法就是食用/飲用沖繩香檸。
沖繩香檸含有豐富的川陳皮素、橘紅素、甜橙黃酮、橙皮素和檸檬酸等對身體非常有用的成分。 根據日本的研究，沖繩香檸的川陳皮素含量是柑橘類中數一數二。
最近的研究指出，川陳皮素除了可以抗氧化、促進血液循環、抑制血糖值與血壓的上升、預防因照射紫外線而帶來的影響、改善皮膚老化和美白之外，更可以預防和改善認知障礙症。
香檸濃縮果汁料理方法
稀釋飲用:
實際飲用方法可按個人口味更改：濃縮果汁對水以1比5～10左右的比率混合，也適合搭配各種飲品（蘇打飲料）
<熱飲>
100％沖繩香檸青切濃縮果汁 10cc
糖漿 6cc
熱水 100cc
<冷飲>
100％沖繩香檸青切濃縮果汁 15cc
糖漿 15cc
水 70cc
冰塊 適量
原產地：日本沖繩縣
* 本產品只限門市自取及送貨上門
* 本產品不能寄往澳門