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日本amela 高糖度水果蕃茄 (約1kg, 12-15個)
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日本高級料理店OMAKASE指定食材~ 日本 amela高糖度水果蕃茄

日本 amela(トマトアメーラ)水果蕃茄,由日本當地以獨有技術栽培出的季節限定品種蕃茄,果農待蕃茄熟透後才採收,因此amela蕃茄特別鮮甜多汁。在日本方言中的"amela"的意思是「甜」的意思,由名字中也知道amela水果蕃茄特別鮮甜多汁,比普通番茄的糖度高1.5倍,糖度高達7.5-8度以上才能推出市場,每一顆都經過嚴格的挑選。

amela水果蕃茄因為等到熟透後才採摘,因此顏色相對較深、果皮柔軟、色澤鮮艷,味道濃郁鮮甜,不帶生澀味,營養十分豐富與一般的蕃茄味道口感完全不一樣。
amela水果蕃茄在日本獲得不少農業賞,在本地深受高級料理店歡迎,常常選用作為omakase的食材之一。

產地:日本
重量:約1kg,12-15個

番茄營養功效有多高?
番茄是眾所周知很有營養價值的蔬果,它不僅可以促進腸胃的吸收,而且據說還有美白護膚功效。番茄除了含有維他命及礦物質,更含有茄紅素;研究顯示茄紅素具抗氧化成分,可以抗衰老之餘亦能預防心血管疾病。


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