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<日本2色靚肉> 火鍋聚寶盤拼盤 約400g
"團年、新年最好的美食當然是一家人高高興興打邊爐過肥年!
今次為大家準備了來自日本的和牛、豬腩靚肉拼盤，團聚打邊爐時更滋味!更開心!
<日本2色靚肉> 火鍋聚寶盤拼盤 約400g 內容︰
．日本九州伊藤黑毛和牛A4+牛肩肉 (約200g)
．日本三元豬腩肉 (約200g)
【日本九州產 A4伊藤和牛腩片】
「伊藤和牛」來自日本黑毛和牛種，並不是所和牛都可以成為「伊藤和牛」，由養育到加工都追求完美，黑毛和牛需評鑑為4級以上才能獲得「伊藤和牛」的稱號。
日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。和牛的評分標準相當嚴謹，A4級別的和牛品質都相當高，得到一定的好評。
和牛是甚麼？
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」，而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類，包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛，市面上近9成的和牛都是這種類，例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
【日本三元豬腩肉片】
三元豬是由三個不同品種的純種豬交配繁殖的豬隻即為「三元豚」。肉質纖維細嫩有嚼勁，脂肪比一般豬肉更白且甘美。
保存方式:
- 收到商品後請立即冷凍保存，未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
- 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
解凍方式:
將凍肉連包裝直接放入冰水內解凍大概40分鐘，這種解凍方式可以抑制在肉表面的細菌繁殖，能保持肉在最佳保鮮狀態。
或
在食用前的半天至一天，將急凍的凍肉放入雪櫃格，煮食前10 分鐘取出，這也是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
【條款細則】
1. 此凍肉為預購產品，客人收到由EGL MARKET發出的發貨電郵通知後，可前往沙田分行、旺角分行、銅鑼灣專門店及荃灣專門店。
2. 為確保新鮮食品及急凍肉類質素，請客人盡早於指定日子及時間到達指定地點取貨。
3. 新鮮食品及急凍肉類不設退換, 如客人有任何問題請在收貨後2天內聯絡EGL Market客戶服務組作進一步跟進
4. 產品顏色或會因不同的電腦螢幕設定而略有不同，圖片只供參考，一切以實物為準。
5. 產品大小及外觀顏色均不一，恕不因外觀或大小等個人主觀問題而退換。
網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802508
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏肉類 (牛肉, 豬肉, 羊肉)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分