岐阜縣御代櫻酒造三年前突破傳統,不單只以山田錦釀造清酒,更以“岐阜縣五百萬石”釀製成純米大吟釀。優雅的香味和清爽的味道,甜度低,酸味適中怡人,更使人感覺到像一種潛藏在清酒裡面強烈的餘韻,給人耳目一新的印象。適合作餐前酒。
曾榮獲『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 純米大吟醸の部』(Fine Sake Awards)金賞受賞。
飲用方法:適合冷凍, 微冷, 常溫。(攝氏10-15度)
釀造材料: 岐阜産 五百万石
麴米: 岐阜産 五百万石
掛米: 岐阜産 五百万石
用 水: 木曽川伏流水(軟)
精米步合 (麴米 ): 45%
精米步合 (掛米 ): 45%
酵 母: 9号系(自社保存株)
杜 氏: 酒向博昭 - 自社杜氏(岐阜)
日本酒度: +3
酸 度: 1. 6
氨基酸 度: 1.1
酒 精 度: 16度
容 量: 72 0ml
原產地:日本
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”