* 本產品只接受送貨服務，免費送貨到樓下取貨
* 本產品不能寄往澳門、離島、愉景灣、羅湖、沙頭角、文錦渡、 打鼓嶺、鶴藪、鹿頸、米埔、流浮山、落馬洲、龍鼓灘、蓮澳、船灣、北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳、大廟、上/下禾輋及花心坑、東涌及馬灣
宮崎縣所生產的所有黑毛和牛中，只有8成符合嚴格標準成為市面上的「宮崎牛」。這些宮崎牛均符合以下條件：從宮崎縣所生產育肥的黑毛和牛當中選出公種牛所繁殖、肉質等級達到公益社團法人日本食用肉評等協會所訂定的4等以上，因此宮崎和牛具有安全性和高品質。
日本每5年舉辦一次全國和牛能力共進會，可謂「和牛界奧運會」，集結全日本的和牛一較高下，宮崎牛在2017、2012與2007年連續3屆勇奪日本冠軍「內閣總理大臣獎」，足證宮崎縣產和牛的高品質與美味。
宮崎牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩。
這款急凍牛肩是來自宮崎和牛前腿的肩膀位置，此部位運動量較大，肉質較為結實，並以-18°C冷凍方式進行運輸配送。
日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。和牛的評分標準相當嚴謹，A5級別的和牛為最高評級，品質亦最佳。
產地：日本宮崎縣
品種 : 黑毛和牛種
牧場：櫻花牧場培育
賞味限期 : 生產日期1年內
重量：每包約500g – 520g
和牛是甚麼？
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」，而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類，包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛，市面上近9成的和牛都是這種類，例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
相撲力士冠軍獎品
從1983年開始，每一場相撲幕內力士比賽的冠軍都可獲得一整頭宮崎牛，作為宮崎縣知事獎的獎品。相撲是日本國技，宮崎牛能夠作為冠軍獎品之一，可見其品質及地位。
保存方式:
• 收到商品後請立即冷凍保存，未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍。
• 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
解凍方式:
將牛肉連包裝直接放入冰水內解凍大概40分鐘，這種解凍方式可以抑制在肉表面的細菌繁殖，能保持肉在最佳保鮮狀態。
或
在食用前的半天至一天，將急凍的牛肉放入雪櫃格，煮食前10 分鐘取出，這也是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
食用小技巧:
• 烤好的燒肉先放在碟上冷卻幾分鐘，可有效鎖住肉汁
• 將燒肉捲起上碟亦可保留肉汁，加少許蔥絲能增加清爽感
【條款細則】
1. 此產品為EGL Market直送的預購產品，下單後約8至10日 (星期日及公眾假期除外) 安排出貨日期，客人亦會收到由EGL MARKET發出的發貨電郵通知出貨日子。
如送貨時客戶沒有及時收貨，客戶亦需自行承擔該次的運費。
3. 為確保新鮮食品及急凍肉類質素，請確認收貨地址及聯絡電話正確。不論任何原因，如未能成功派送或客人未能於指定日子及時間到達指定地點取貨，均不設退款或重送貨品服務。
3. 新鮮食品及急凍肉類不設退換, 如客人有任何問題請在收貨後2天內聯絡EGL Market客戶服務組作進一步跟進
4. 產品顏色或會因不同的電腦螢幕設定而略有不同，圖片只供參考，一切以實物為準。
5. 產品大小及外觀顏色均不一，恕不因外觀或大小等個人主觀問題而退換。
6. 由於疫情關係，物流運輸有機會提早或延誤，一經成功訂購，不設退款(缺貨除外)。
特別送貨安排:
如需指定日期及時間送貨，一律需另加$80作特別交通費用。訂單一般會由EGL Market 或供應商安排送貨日期，實際送貨時間由司機決定。如送貨時客戶沒有及時收貨，客戶亦需自行承擔$80再次派送之運費。
網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802508
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏肉類 (牛肉, 豬肉, 羊肉)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分
* 本產品不能寄往澳門、離島、愉景灣、羅湖、沙頭角、文錦渡、 打鼓嶺、鶴藪、鹿頸、米埔、流浮山、落馬洲、龍鼓灘、蓮澳、船灣、北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳、大廟、上/下禾輋及花心坑、東涌及馬灣
宮崎縣所生產的所有黑毛和牛中，只有8成符合嚴格標準成為市面上的「宮崎牛」。這些宮崎牛均符合以下條件：從宮崎縣所生產育肥的黑毛和牛當中選出公種牛所繁殖、肉質等級達到公益社團法人日本食用肉評等協會所訂定的4等以上，因此宮崎和牛具有安全性和高品質。
日本每5年舉辦一次全國和牛能力共進會，可謂「和牛界奧運會」，集結全日本的和牛一較高下，宮崎牛在2017、2012與2007年連續3屆勇奪日本冠軍「內閣總理大臣獎」，足證宮崎縣產和牛的高品質與美味。
宮崎牛肉口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，因此儘管脂肪豐富，口感卻清爽不油膩。
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日本和牛一般按和牛的食用部分比率分為A、B、C，三個級別，以A為最高級，即是擁有最高食用部分比率。然後根據脂肪量、色澤、結實程度、紋理和質素等項目去評分，1-5分，5分為最高。和牛的評分標準相當嚴謹，A5級別的和牛為最高評級，品質亦最佳。
產地：日本宮崎縣
品種 : 黑毛和牛種
牧場：櫻花牧場培育
賞味限期 : 生產日期1年內
重量：每包約500g – 520g
和牛是甚麼？
和牛定義指「於日本被改良過的牛種」，而非單純指日本產的牛。目前和牛品種共有四個種類，包括「黑毛和種」、「褐毛和種」、「無角和種」和「日本短角種」。當中最為人熟悉就是黑毛和牛，市面上近9成的和牛都是這種類，例如松阪牛、神戶牛和但馬牛。
相撲力士冠軍獎品
從1983年開始，每一場相撲幕內力士比賽的冠軍都可獲得一整頭宮崎牛，作為宮崎縣知事獎的獎品。相撲是日本國技，宮崎牛能夠作為冠軍獎品之一，可見其品質及地位。
保存方式:
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• 為保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
解凍方式:
將牛肉連包裝直接放入冰水內解凍大概40分鐘，這種解凍方式可以抑制在肉表面的細菌繁殖，能保持肉在最佳保鮮狀態。
或
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食用小技巧:
• 烤好的燒肉先放在碟上冷卻幾分鐘，可有效鎖住肉汁
• 將燒肉捲起上碟亦可保留肉汁，加少許蔥絲能增加清爽感
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1. 此產品為EGL Market直送的預購產品，下單後約8至10日 (星期日及公眾假期除外) 安排出貨日期，客人亦會收到由EGL MARKET發出的發貨電郵通知出貨日子。
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4. 產品顏色或會因不同的電腦螢幕設定而略有不同，圖片只供參考，一切以實物為準。
5. 產品大小及外觀顏色均不一，恕不因外觀或大小等個人主觀問題而退換。
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網上受限制食物售賣許可證號碼: 0351802508
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏肉類 (牛肉, 豬肉, 羊肉)
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