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分行自取 | 日本直送 靜岡皇冠青肉蜜瓜「最高級別 山印級」 (約1-1.3kg) 1個散裝
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靜岡皇冠蜜瓜是日本著名的蜜瓜品種之一,是日本皇室御用的綠肉蜜瓜。靜岡皇冠蜜瓜在溫室悉心栽種,培植方法經瓜農多年來的鑽研,他們多會在專門抬高的苗床上進行種植,讓蜜瓜不會與地面接觸,確保瓜的口感和味道不會因季節改變, 一年四季都可以生長。

靜岡皇冠蜜瓜主要是以一樹一瓜培植,意思是一棵樹如有多個蜜瓜生出, 瓜農只會保留最好的一個,將其他的瓜切走,這樣可以讓所有養分及水分集中在一個蜜瓜上,留下的蜜瓜能吸收最好的營養,因此靜岡皇冠蜜瓜的比較一般的蜜瓜更香甜多汁,甜度高達16~20度以上。

靜岡皇冠蜜瓜最大的特點不單是果肉鮮甜美味,瓜農也會保證蜜瓜完美的外觀。
瓜農們全人手照顧靜岡皇冠蜜瓜,細心地替它們包上白紙保護皮。普通的蜜瓜,表面的紋路都是隨意生長的,但皇冠蜜瓜則是經瓜農人手細心照顧蜜瓜,形成漂亮網狀紋理。瓜農需要帶上白手套,對每個瓜進行按摩和拋光,保證長出完美的裂縫。日本人會根據這些紋路的漂亮程度給蜜瓜定價,這是重要因素之一。


【嚴選靜岡皇冠蜜瓜四等級】:
日本對靜岡皇冠蜜瓜的等級評定十分嚴格,將級別分為四等級(由高至低): 富士(究極級)、山印(最高級)、白印(高級)、雪印(良品)。
雪印是指在蜜瓜上有任何一點瑕疵都會被標記為雪印,而富士、山印、白印等三個級的瓜則根據含糖量和外觀再進行分級。
當中5成以上的蜜瓜會被歸到第三等級:白印,2成被標為最高級別山印,在日本只在高級大型水果店或百貨公司才能發售。而究極級別的富士瓜,在1000個裏面才能挑出一個,極為罕見之產品。

【靜岡蜜瓜貼紙認證】
日本靜岡溫室農協與區域產銷組合進行對皇冠蜜瓜的嚴選分級後,當地會在蜜瓜上面貼上屬於它們級別的一張藍色標籤貼紙,在貼紙上會標明生產商的編號。

產地:日本靜岡縣
重量:約1-1.3kg
數量:1個


【食用小貼士】
收到蜜瓜後,記得立即開箱放入雪櫃:
1. 將蜜瓜切開2半,並將入面的種子刮走
2. 用保鮮紙將切開的蜜瓜完全包好,並放入雪櫃冷藏
* 挺身的T型果椗代表果肉未熟,垂下則代表熟透,底部軟得來有彈性也代表熟透可食用

【建議保存方式】
蜜瓜可以放在通風的環境下保存大約5-7天,如果儲放蔬果的雪櫃, 應維持在攝氏4度左右,溫度不應過低,否則容易令水果凍壞。另外以乾布包裹蜜瓜等水果,有效阻隔冷空氣。

【條款細則】
1. 此水果為預購產品,客人亦會收到由EGL MARKET發出的發貨電郵通知出貨日子。若選擇分行自取,可在收到發貨電郵後前往旺角、荃灣、銅鑼灣領取。
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