
深坑老街傳統美食,是當地人氣推薦極品美食。
【深坑麻辣鴨血+臭豆腐】
經典紅燒湯頭、嚴選多孔洞的深坑臭豆腐及滑嫩鴨血。鮮嫩的鴨血、温香入味的臭豆腐,及鮮辣順口的湯頭。 一入口濃郁香味迴盪在鼻腔與舌尖間,一口咬下滿滿麻辣醬汁在口中噴散。香、鮮、辣、麻多層次韻味充滿味蕾,香麻過癮,後勁餘韻有力,百吃不膩。
【深坑寬粉】
所使用的寬粉是獨一無二的寬度和薄度,口感軟嫩、色澤晶瑩剔透,是真正傳統工藝才能做出的口感。
食用方法:
1. 打開麻辣鴨血臭豆腐調理包,倒入鍋中火煮滾。
2. 同時將寬粉放入另一鍋滾水,約煮5-7分鐘至透明後撈起。
3. 將煮熟的寬粉置入麻辣鴨血臭豆腐中,煮至沸騰。
原產地:台灣
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