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🎁開心優惠,購買九龍城50年老字號《上海新三陽》大閘蟹套餐,即 贈送【會稽山10年純和花雕500ml 乙支】(價值$268)!以每套餐計,多買多送😍!)

九龍城50年老字號《上海新三陽》大閘蟹

優惠自由組合 共10隻 【套餐B▶️公約5.5-6両/乸約4.5-5両】

秋風起正是品嘗大閘蟹的好時候,喜歡吃蟹膏和膏黃的人不能錯過每年一次的大閘蟹季節,在9到12月的大閘蟹的膏黃蟹膏是最肥美!

愛好人士都知道,「九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天」農曆九月是品嚐雌蟹的最好時候,雌蟹的肚豐滿膏黃,令人不禁垂涎欲滴;十月時公蟹的肉質肥碩鮮嫩,蟹膏香味濃郁。

今次特別介紹在香港知名半世紀成立於1956年的老字號九龍城《上海新三陽》,嚴選新鮮肥美大閘蟹,保証合格進口、多年來口碑相傳。

新三陽從七十年代起,養殖及銷售【肉質鮮美甘甜】【蟹黃肥厚】【身重膏多】的【上上靚蟹】。

新三陽大閘蟹基地,位於江蘇省泰州市,生態水鄉~江蘇興化區「板橋故里養殖場」

距離揚泰機場只30分鐘路程,交通便捷,可避免長途運輸,令大閘蟹更加精神,更加新鮮!

興姜河、魯汀河、蚌蜒河流經基地,常年雨水充沛,水資源充足,現建成核心標準化養殖基地3000餘畝,輻射養殖面積2萬畝。

養殖場內,蟹苗任意走動,配合靚飼料如田螺、螺螄、小魚等打碎餵食,所以令蟹的蛋白質更多—味道也更鮮美。 每年到大閘蟹季節前 2 個月,讓蟹「辟穀」數天再餵食,這樣令大閘蟹身體排放污物 ,絕不含激素。

出產前必須通過,江蘇省水產品質量安全追溯生產企業驗收,連續多年獲泰州市水產品質量安全誠信企業、無公害農產品認證、綠色食品認定、泰州市市級農業產業化龍頭企業,被江蘇省出入境檢驗檢疫局評定為出境水生動物養殖場,是泰州地區目前唯一具有出口大閘蟹資質的企業。

會稽山10年純和花雕500ml
會稽山酒廠創建於 1743年,紹興無人不曉。今年首次引入紅樽裝花雕酒,酒質更醇厚


大閘蟹優惠自由組合,共10隻
.可自由組合 蟹公 或 蟹乸 數量
.每套送上(赤砂糖、紫蘇葉及蟹醋及工具)1份

保存方法:
大閘蟹到貨後,最好在3天內食用。而保存是將大閘蟹平放在盤子上,蓋上濕毛巾,放入雪櫃下格冷藏 3-5度。

揀蟹小貼士:
怎樣知道是最新鮮大閘蟹?
輕輕敲打眼部附近的殼面,健康的大閘蟹眼睛會敏捷縮回
揀蟹時檢視四大外部特徵:《青背、白肚、金爪、黃毛》
大閘蟹肚身呈白色,而爪毛偏金啡色,就是生猛大閘蟹🦀

蒸蟹小貼士:
1. 蟹不必解繩,先用牙刷刷淨,再在水中加紫蘇葉,水滾後把兩片紫蘇葉放入滾水中,再放入蒸籠或蒸架,避免用碟,碟中水份會沖淡蟹味
2. 把蟹反轉平放在蒸架上,再鋪上4﹣5片紫蘇葉,反轉放可避免蟹膏流出來。
3. 合上鍋蓋,先用大火蒸10分鐘, 再轉中火蒸多15分-20鐘便成

吃完大閘蟹後,可喝杯熱薑茶,袪寒又可清走口腔的腥味。
薑茶做法:
薑去皮後切片與赤砂糖同放沸水鍋中煮5分鐘。


大閘蟹小知識: 怎樣分公、乸?
分辨公、乸可以看腹部,公大閘蟹的腹部味三角尖形,而乸大閘蟹的腹部呈圓形。這是較容易區分的,用眼看就知道。另外也可看蟹腳,公大閘蟹八條腿上都有很多細細的絨毛,而乸的只有前面的兩條腿有細細的絨毛。

蟹乸的蟹膏口感較實,像咸蛋黃。蟹公的蟹膏會較黏口軟滑,大家可以按自己口味喜好來選擇不同的大閘蟹。

產地: 中國


凡訂購任何大閘蟹套餐可以用特別優惠價加購以下產品 : 

A: XL大蟹公一隻 (約6.5-7両) 
優惠價$238

B:️半價換購以下產品:

1. 會稽山10年純和花雕 每枝500ml
 換購價$138 (原價$268)

會稽山酒廠創建於 1743年,紹興無人不曉。今年首次引入紅樽裝花雕酒,酒質更醇厚

2.古越龍山天純黃酒 每枝500ml
換購價$138 (原價$268)

採用純天然優質糯米、鑑湖佳水精釀而成,實為 「天賦佳釀」,色澤晶透, 「純淨自然」

3.古越龍山10年陳花雕酒(木盒裝) 每枝500ml
換購價$148 (原價$288)

香甜易入口,是年輕人入門好選擇

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花雕及黃酒:
是大閘蟹的完美配搭,兩者都是江南風味,花雕醇和香甜,與蟹鮮最匹配,無論是口感、味道、健康方面,都是最佳拍檔,若換上烈酒,就太霸道了!

蟹肉的鮮香,配上花雕嘅甘醇,口感近乎完美;而且花雕性溫、活血暖胃,剛好可以去除大閘蟹嘅寒性。

 

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

【送貨時間】
逢星期四、星期五、星期六
西貢、赤柱、東涌須另加+$50

送貨時間約1pm-7pm (如要指定送貨時間:港島+$150 ; 九龍/新界區+$100 ; *必須提早至少一日通知,不能送貨當天確定)

*以上送貨時間只供參考,會於送貨前一晚,由車公司安排好送貨路線,才能作準*
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網上受限制食物售賣許可證號碼:0351802535
批簽/批准: 網上售賣貝類水產動物 (大閘蟹)
業務地址: 觀塘鴻圖道83號東灜遊廣場15樓部分